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Vini Bianchi

Cantina vini Bianchii Antica Trattoria Pattarone Domodossola
Cantina vini Bianchii Antica Trattoria Pattarone Domodossola

 

Puglia

     
Salice Salentino “Portafalsa ” doc Candido Brindisi
Vigna Vinera (Chardonnay 60%, Sauvignon 40%) igt Candido Brindisi
       

Piemonte

     
Langhe Bianco “Tamardì” (Chardonnay 70%), Sauvignon 30%) doc Monchiero Carbone Canale
Roero Arneis “Re Cit” docg Monchiero Carbone Canale
Roero Arneis “Re Cit” cl 0,375 docg Monchiero Carbone Canale
Gavi di Gavi “La Meirana” docg  Tenuta La Meirana Gavi
Riesling Italico (Vivace ) doc Achille Viglione Serralunga
       

Alto Adige

     
A.A. Pinot Grigio doc Erste & Neue Caldaro
A.A. Müller Thurgau doc Erste & Neue Caldaro
A.A. Gewürztraminer doc Erste & Neue Caldaro
       

Friuli

     
Grave Friulano “Gaiare” doc Pradio Bicinicco
Grave Sauvignon “Sobaja” doc Pradio Bicinicco
       

Veneto

     
Soave Classico “San Michele” doc Cà Rugate Montecchia (VR)
       

Emilia Romagna

     
Ortrugo Cotti Piacentini Vivace doc Valtidone  Borgonovo
       

Marche

     
Verdicchio Clas. Sup. “Casal di Serra ” doc Umani Ronchi Osimo
Pecorino “Vellodoro” doc Umani Ronchi Osimo
       

Campania

     
Greco di Tufo docg La Casa dell'Orco Avellino
Fiano di Avellino docg La Casa dell'Orco Avellino
Falanghina doc La Casa dell'Orco Avellino
       

Calabria

     
Cirò Bianco “Alaei” doc Senatore Vini Cirò Marina
       

Sicilia

     
Bianco Sicilia Grillo “Schietto doc Spadafora Palermo
       

Sardegna

     
Torbato Terre Bianche “Cuvèe 161” doc Sella & Mosca Alghero
Vernientino di Gallura “Funtanaliras” docg Cantina Monti Monti
       

 

NOTE:

Nome: Porta Falsa
Classificazione: Bianco, DOC Salice Salentino
Varietà: 100% Chardonnay
Vinificazione: Dopo un contatto del succo con le bucce a bassa temperatura per circa 20 ore, il mosto ottenuto viene fermentato in contenitori d’acciaio sui primi lieviti a temperatura controllata.
Periodo di maturazione:
Gradazione alcoolica:
13,5 % vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Olfatto: Profumi molto fini, fruttati (frutti esotici).
Palato: Sapore gradevolmente fresco, sapido e morbido               
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamento gastronomico: Di tutti pasto. Con antipasti leggeri, pesce variamente cotto e carni bianche.

 

 

...Amate il pane cuore della casa profumo della mensa gioia del focolare. Rispettate il pane sudore della fronte orgoglio del lavoro poema del sacrificio. Onorate il pane gloria dei campi fragranza della terra festa della vita. Non sciupate il pane il più soave premio della fatica umana.

~ "INNO AL PANE"

Vi aspettiamo...